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목록농산물유통 (1)
경제학(전공) 연습장
농산물 유통의 주요 이슈
★농산물 유통의 주요이슈 ☆유통의 기능이란? → 물건을 사고 파는 상적인 유통기능과 수송, 저장, 가공 등의 물적인 유통기능, 그리고 시장정보 제공, 표준화, 유통금융 등의 보조촉진 기능까지 모두 포괄한다.☆농산물 유통이 문제가 되는 이유 → 다른 공산물보다 유통마진이 크다는 특징이 있다. 유통업자, 농업인, 소비자 모두가 유통에 문제를 하소연하고 있는 상황이다.- 그렇다면 농산물 유통의 특징에 대해 알아보자.① 다수의 소규모 생산자로부터 다수의 소량 소비자까지 연결 시켜주어야 하기때문에 수집과 분산과정이 길고 복잡하다.② 부패·변질이 쉬워 유통과정 감모나 폐기가 많이 발생하고, 부피가 크고 무거워 수송·보관·하역 등 물류비용이 많이 소요된다.③ 기후, 토양, 재배자의 기술에 따라 품질이 달라져 표준화,..
식품자원경제학 입문
2018. 5. 24. 13:51